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    白酒是什么時候開始分香型的

    白酒是什么時候開始分香型的

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    眾所周知白酒分為12大香型,但其實一開始白酒并沒有香型之分的,12大香型也是經過慢慢的發展才逐漸區分開來,那么,白酒是什么時候開始分香型的呢?白酒香型的發展大體有四個主要階段:自然存在階段、國家評酒推動階段、科技進步深化階段、法規標準規范階段。1979年以前是…

    10-31
    2023
    醬香型白酒下沙流程

    醬香型白酒下沙流程

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    端午制曲重陽下沙,不少人對醬香型白酒的這兩個時間非常清楚,重陽節剛剛過去,就有不少酒友好奇,醬香型白酒下沙的流程是怎樣的呢?下沙步驟一:潑水堆積下沙時先將粉碎后高粱的潑上90℃以上的熱水(稱發糧水),潑水時邊潑邊拌,使原料吸水均勻。也可將水分分成兩次潑入…

    10-27
    2023
    白酒度數越高越辣嗎

    白酒度數越高越辣嗎

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    有酒友曾問過這樣的問題,為什么我喝高度酒的時候感覺會有些辣,低度酒則不辣呢?白酒度數越高越辣嗎?在名谷酒業看來,白酒度數越高確實更容易產生辣感,但是實際上酒精給人的味覺是“微甜”,酒精度高低和白酒辣不辣沒有直接關系。而白酒特別是醬香型白酒喝起來會感覺辣…

    10-25
    2023
    醬香型白酒年份是怎么計算的

    醬香型白酒年份是怎么計算的

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    醬香型白酒越陳越香,所以醬香型白酒的年份越高價格越高,也就越受歡迎,但是大家都知道,醬香型白酒都是要經過勾調的,那么醬香型白酒成品酒的年份是怎么計算的呢?目前市面上有三種計算方法:1、按最低年份計算如一種酒是按照5年基酒+10年老酒勾調,那么在酒標上或者在…

    10-23
    2023
    醬香型白酒一個窖池一年能產多少酒

    醬香型白酒一個窖池一年能產多少酒

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    有不少參觀過名谷酒業的朋友曾問過我們,你們這窖池這么大,一個窖池一年能產多少酒???其實一個窖池一年能產多少酒與窖池的大小有關。在茅臺鎮,窖池的大小并不是統一的,以名谷酒業的窖池為例,名谷酒業的窖池采用的是條石窖池,規格大部分為4*2.4*3.3米,即長4米,寬2…

    10-23
    2023
    重慶適合做醬香型白酒生意嗎

    重慶適合做醬香型白酒生意嗎

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    每個省份的醬香型白酒生意好不好做,今天我們來看重慶市。1、重慶白酒市場情況重慶市是我國著名的“山城”,這里有這3000多萬的人口,重慶人非常喜愛喝酒,尤其是在吃火鍋時,就算沒有人陪,一個人也能喝上二兩。重慶人一年消費的酒類達到500億元,其中白酒占到了140億?!?/p>

    10-20
    2023
    盤點中國三大釀酒名鎮

    盤點中國三大釀酒名鎮

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    我國的白酒釀造已經有千年的歷史,而且經過千年的變更,有不少的城鎮已經成了釀酒的名鎮,也成為了歷史名跡或者風景名勝區,白酒帶紅了這些名鎮,而名鎮也成就了這些酒。而中國有三大釀酒名鎮,今天就和大家一起來盤點一下:1、茅臺鎮茅臺鎮被譽為“中國第一酒鎮”,位于…

    10-19
    2023
    云南適合做醬香型白酒生意嗎

    云南適合做醬香型白酒生意嗎

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    每個省份的醬香型白酒生意好不好做,今天我們來看云南省。1、云南省白酒市場情況云南省是一個典型的多民族酒水消費市場,各種民俗節日眾多,白酒年消費量在120-150萬噸之間,人均消費量居全國前列,但消費水平卻處于低位,2022年云南省白酒市場規模約為135億元,云南人喝…

    10-19
    2023
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